Et si vous preniez le temps d’une dégustation ?
Pour vous faire partager leur passion, Karelle, Jean-Sylvain et leur fils Aymeric, qui élèvent, gavent et transforment l’oie grasse, et ce depuis quatre générations, vous offrent la possibilité de visiter leur ferme, du mardi au vendredi à 10h en fonction de leurs disponibilités. La visite est gratuite et suivie d ‘une dégustation. Alors pensez à réserver, car ils sont à deux pas de la maison !
Ainsi, de l’élevage qui accueille les oisons âgés d’une journée jusqu’au gavage, ils vous expliquent notamment les différences entre le gavage des oies et celui des canards gras…
Profitez de la dégustation pour découvrir leurs délicieuses conserves artisanales confectionnées par leur soin, tels que les rillettes, gésiers, saucisson d’oie et mi-cuit ; qui sont de purs délices !
En fonction des saisons, ils organisent aussi, des jeux pour les enfants, comme la chasse aux œufs, des énigmes, à la fête d’Halloween et une récompense est toujours offerte à chacun !
En nouveauté sur 2025, durant la période estivale soit du 18 juillet au 22 août prochains, ils vous accueilleront pour un repas autour de l’oie, qui ravira vos papilles et qui sera sur réservation. Enfin, pour les épicuriens avertis et les amateurs de musique, ils vous concocteront avec gourmandise au mois d’août (la date n’est pas encore dévoilée), un repas-concert proposé depuis quelques étés maintenant, où la simplicité, la convivialité et le partage sont de rigueur, pour notre plus grand plaisir et ceux de nos hôtes !
